Tillbakablick på förra helgen

Förra helgen var vi utanför Linköping och firade Valborg på en stor gård. Vi var ett hopplockat gäng på 9 personer som åkte ner på fredagen och hem på söndagkvällen.

När vi vaknade på morgonen blev vi alltid serverade en fantastisk stor frukost. Med ägg ifrån den egna hönsgården (ser ni vilka fantastiska färger dem hade?!), bröd i mängder och äppelmust. Kaffe smakar för övrigt så förbaskat gott på landet. Det blir en helt annan känsla att dricka en kopp i naturen än inne i stan, håller ni inte med?

Gud, vi åt såna håll käften-middagar. Allt var så bra uppstyrt och härligt. Det var verkligen mitt bästa Valborgsfirande någonsin. Till plock var det ost, snittar på vilt och edamameärtor en kväll, och då fick vi i oss 4 flaskor bubbel innan middagens ens dragit igång haha!! Till förrätt en kväll blev det sparrissoppa, och det receptet måste jag lägga vantarna på och koka ihop själv.

På söndagen åkte (läs rackade) vi tidigt för att åka ut till skjutbanan. Alla körde utom jag tror jag. Jag skrattade mest och gled runt. Lite av min specialité. Men det är egentligen konstigt att jag aldrig varit intresserad av att ta jägarexamen, då jakt har varit en stor del av min uppväxt.

Stod och larvade oss medan de andra kollade resultaten.

Matilda in action.

Och här är vi tjejer som var med. Vi alla är respektive till någon av killarna, förutom Cicci (bredvid mig) som varit med i gänget sedan urminnes tider. Det är så kul att man får möjligheten att lära känna varandra så här. För om det inte vore för killarna så skulle vi ju aldrig ha träffat varandra.

Vi ville ha en heldag i solen, så vi åkte vidare till Stafsätra (tänk er en stor gård med massa olika stånd). Det var så idylliskt så att det var komiskt, allting var så perfekt!! Det luktade åker, och det såldes fårpälsar, korvar och sylt.

Jag ville testa allt och dessa ostarna var riktigt goda. Tror att det enda jag missade under hela marknaden var ostkakorna.

Till lunch åt vi egenstoppad korv som såklart också såldes. P köpte den sista vildfärshamburgaren men det gjorde inget….

…För jag fick en massa glass! Äpple och kanel var min favorit. Det var till och med bitar i. Mmm..

Efter fikat blev vi serverade lemonad av den här lille herren. Herregud vad söt han var.