Att få äta av kakan men ändå behålla den, är nog någonting många av er där ute vill när det kommer till mat. Man vill äta onyttigt, men ändå vara hälsosam. Därför är det ju perfekt att det finns så många recept på nyttigare alternativ för sitt onyttiga favorit tilltugg. Jag älskar (tex) socker och allt sånt som kroppen egentligen inte behöver, men som man äter ändå för att stilla hjärnans lust.
Quacamole är det bästa jag vet, och har på senare köpt burkvarianten hemma i Sverige som finns till tacos. Men idag rörde Elin ihop en RIKTIG mexikansk quacamole och det är verkligen något av det godaste som nuddat min kräsna tunga. Sen bytte vi ut natchochipsen mot pumpafrönsknäcke och paprika. Och citronvatten istället för Cola. Det här med nyttigare alternativ tycker jag VERKLIGEN att man bara ska hålla sig till om man anser dem vara godare. Man lever bara en gång, och livet är för kort för att äta mat man inte tycker är god.
Ingridienser för denna magi:
– 2 avokados
– Tomater
– Gul lök
– Röd chilli
– Koriander
– Citron och avsluta med salt och peppar!
När Petter var här för mindre än en vecka sedan så gick vi till Portobello Road (eller market som det också kallas). En marknad som är öppen hela veckan, fylld av fynd. Finns allt ifrån medlajonger till frukt. Hela gatan är prydd med färgglada hus och längre ner på den gatan så hittade vi Gourmet Kitchen Burger (GBK). Det är en känd hamburgerkedja här i London och när vi fick in maten förstod vi varför… Jag beställde en avokado/bacon burgare, pommes med vitlök och svarttryffeldipp till. Wooaah… Elin och Petters val var helt otroliga dem med. Till efterrätt beställde vi deras berömda milkshakes och alla tog en med Oreosmak. Min mun skrek av den fantastiska smaken!!! 
Detta ser så himla gott ut!!
Detta ser så himla gott ut!!